Hoy es noticia otra iniciativa en torno a la inmortal obra de la literatura en castellano: El Quijote.
En la web del Instituto Cervantes se puede visitar la sección "Gastronomías del Quijote. Un paseo culinario por los Siglos de Oro". Esta sección consiste en un estudio realizado por María Inés Chamorro, con ilustraciones de Jaime Nieto, en el que recogen cincuenta recetas de cocina del siglo XVII, que van acompañadas de un análisis literario, de bibliografía, de ilustraciones, de textos, etcétera.Es una original forma de acercamiento al Quijote, tanto para los noveles como para los veteranos en el estudio de esta gran obra de Cervantes.
